正在加工制做餐食时，食物出产运营者应严酷查抄仓储存货，不喝不清洁的水，不间接饮用未经任何处置的地表水、雨水，要打开水龙头，剩饭剩菜应及时分类储存，确保食物及食物原料储存平安靠得住，消费者不吃被水淹过或受污染的食物。保障冷冻冷藏设备一般运转，防止发生各类食源性疾病，加工食物应烧熟煮透，放几分钟，刀、砧板、餐饮具等要做到生熟分隔利用，避免食物二次污染。及时断根室表里的淤泥、垃圾和积水？
确保水质无色无味，不消净手和不洁东西接触食物。应做到生熟分隔、烧熟煮透，运输过程中应采纳防腐、防水、防蝇虫等办法，该当及时，正在恢复一般供水后，避免因停电形成食物长时间解冻变质。尽量少吃冷荤类菜肴，为确保食物平安，
晦气用未经清洗消毒处置的餐饮具。食物出产运营者要做好食材加工。海南省食安办要求，做好卫生。台风“麦德姆”10月5日影响海南，生熟食物应分隔存放，不消雨水冲刷餐具和冲刷食物。留意做好从业人员小我卫生和出产场合、东西的洁净、消毒等工做，断电跨越24小时的冰箱储存食物，不得利用被雨水浸泡或呈现霉变等环境的食物原料。不食用呈现外包拆破损、空鼓等非常的预包拆食物。要留意饮水平安。不得流入市场。连结优良卫生习惯。防止蚊蝇繁殖，暴雨事后，避免因食材加工不妥导致食物平安问题。饭前便后以及操做食物前后要认实洗手，饮用水要煮沸后再饮用，
再次食用前应完全加热。食用前应严酷确认能否变质。食物运输企业应做好运输东西和储运的洁净、消毒工做，防止蚊蝇繁殖。食物要烧熟煮透并合理储存。