防备食源性疾病风

　　咸安区市场监视办理局食物平安专家环绕《湖北省农村集体会餐食物平安风险防控指南》及移风易俗相关政策进行权势巨子解读，为切实保障农村集体会餐食物平安，鞭策移风易俗工做走深走实。沉点落实“事前申报、过程监管、过后逃溯”全链条监管机制。本次会议以“规范办理、移风易俗、守护平安”为从题，护航群众“舌尖上的平安”。连系农村宴席中常见的食材存储不妥、加工操做不规范等现患案例，确保培训内容切近下层需求，系统食材采购、加工制做、餐具消毒等环节环节的操做规范。